18 самых необычных фруктов и овощей мира

Мы уже привыкли, что в ближайшем супермаркете можно найти бананы, киви, ананас и даже авокадо. Они давно не считаются экзотически фруктами и покупаются не только на праздники, как раньше, а в любой день, когда захотелось.

Однако в мире остались сотни фруктов, ягод и овощей, которые не вывозятся из страны, где выросли. Попробовать вы можете их только в стране происхождения, или найти в специализированных магазинах. Наша подборка о таких редких фруктах и овощах, которые вы вряд ли пробовали.

Панданус

Название может быть знакомо садоводом, ведь один из подвидов этой пальмы можно спокойно вырастить в домашних условиях, однако плодов такое растение давать не будет.

 
Панданус. Фото: happymodern.ru

А вот другой вид, растущий в экваториальном климате, даёт нам великолепные, сочные плоды. Они очень сладкие, чем-то похожи по вкусу на нашу сливу. Кстати, их ещё используют как краску, в некоторых странах.

Питанга

Питанга – относительно новая ягода. Всего десяток стран смогли её культивировать, у остальных она растёт лишь в лесах и не пригодна в пищу – слишком вязкая и кислая.

На вид она как обычная вишня, только очень – очень ребристая. Цвет красный, с оранжевым оттенком. Внутри находится небольшая косточка, как и у её сестры.

Кивано

На удивление этот необычный фрукт вы не найдёте в южных странах. Он распространён в Новой Зеландии. В другом климате его пытались выращивать, но особым успехом это не увенчалось.

На вид он напоминает странное слияние дыни и огурца. Разрезав его вы увидите слизкую плоть, с множеством косточек. На вкус Кивано очень сладкий, нежный и немного терпкий.

Рука Будды

А этот фрукт никто не ест. Внешне он похож на странный лимон или мандарин, который мутировал, и отрастил себе щупальца. Кожура у фрукта очень толстая, а внутри нет семечек, и даже мякоти может не быть.

Зачем его выращивают? Скорее, как интерьер в доме, украшение или талисман. В некоторых восточных странах их вешают возле входа в дом, чтобы отгонять злых духов.

Драконий фрукт (питайя)

А вот этот экземпляр вы могли видеть на прилавках у нас в магазинах. Селекторы смогли укротить растение, и теперь его можно выращивать даже в комнатных условиях.

Снаружи фрукта плотная ярко – розовая оболочка с «чешуйками», как у дракона. А внутри находится сочная белая мякоть, с множеством мелких чёрных косточек, которые ничуть не мешают его есть.

Маракуйя

Маракуйя – известный многим на вкус фрукт. Его часто добавляют в кондитерские изделия, йогурты, десерты и сиропы. Однако вкус свежей спелой маракуйи ни с чем не сравнится.

Удобней всего её есть, разрезав пополам, ложечкой доставая сочную мякоть. Внутри плода желеобразная масса и косточки, которые спокойно можно есть.

Звездный фрукт (карамбола)

На ветках фрукт имеет продолговатую форму, с 5 гранями. При разрезе получается красивая пятиконечная звезда, откуда и пошло «народное» название.

 
карамбола.Фото: mandarin-shop.ru

Карамбола бывает двух видов: кислая и сладкая. Кислую часто используют во время приготовления закусок и салатов, а сладкую можно есть просто так. На вкус она напоминает гибрид красного винограда, лимона и спелого манго.

Akebia quinata

Этот экзотический фрукт ещё называют «лазающий огурец», хотя на огурец он похож мало. Внешне это большой плод, фиолетового цвета, у которого могут быть жёлтые пятна, как у арбуза.

На ветках он может растрескаться, это означает, что фрукт созрел. Внутри он наполнен мякотью и «волосатыми» косточками. На вкус напоминает привычную нам малину.

Дуриан

Славу дуриану принёс его аромат. Он настолько отвратительный, что во многих общественных местах в восточных странах можно увидеть объявление, что вносить его запрещено.

 
Дуриан. Фото: thenypost.files.wordpress.com

Зачем же его всё-таки выращивают? Несмотря на ужасный запах, мякоть этого плода обладает чудесным вкусом. Никто не знает, как его описать, но большинство, кто пробовал, говорят, что не ели ничего вкусней в жизни.

Змеиный фрукт

Змеиный фрукт получил своё название не просто так. Плоды, как будто обтянуты кожей рептилии. По форме они похожи на яйцо, а внутри плотная белая мякоть.

Запах у фрукта странный – напоминает валокордин. Кожура плотная и колючая, поэтому просто руками очистить не получится. А сама мякоть очень сладкая, немного сухая и твёрдая.

Рамбутан

Этот фрукт выглядит крайне специфически: красноватый, пушистый, с зелёными мягкими иголками. Разрезав его вы увидите сочную полупрозрачную мякоть.

На вкус напоминает спелый зелёный виноград или стареющее яблоко. Очень сладкий, без лишних запахов или привкусов.

Китайская земляника

Никто не может объяснить откуда появилось название этой ягоды. На вид она похожа больше на небольшие засахаренные конфеты красного цвета, а никак не на землянику.

На вкус ягода очень кислая и терпкая. Растёт на деревьях в обычных парках и её мало кто срывает. Чаще всего такие деревья сажают просто для украшения, ведь ярко – красные ягодки на сочных зелёных листьях выглядят необычайно красиво.

Атемойя

Атемойя – крупный плод, напоминающий гладкий зелёный кокос. На самом деле это смесь черимойи и сахарного яблока, которую учёные смогли вывести.

Под плотной зелёной кожурой находится нежнейшая мякоть. Она похожа на жирные сливки или кондитерский крем по консистенции, а по вкусу напоминает коктейль из манго и ананаса.

Яичный фрукт (Канистель)

Яркой жёлтый фрукт, который может быть любой формы: круглый, сердечком, овальный, квадратный. Удивительно, но его относят и к фруктам, и к овощам.

Яичный фрукт можно спокойно добавлять в супы или салаты, ведь по вкусу он напоминает наш обычный картофель, только сладкий. Но и просто порезав его на кусочки и добавив к мороженому, например, вы будете приятно удивлены.

Запретный рис

Это по сути обычный рис, но необычного чёрного цвета. Если его сварить, то он станет насыщенного сиреневого цвета, окрашивая воду, в которой варился. На вкус он немного отдаёт орехами.

Своё название рис получил потому, что раньше употреблять в пищу его могли только члены императорской семьи. Если простого человека ловили с запасами запретного риса, то его могли и казнить.

Синяя кукуруза (хопи)

Кукуруза действительно может быть синей. Такой сорт тысячи лет назад вывело индейский народ Хопи, откуда и пошло название. Имеет слабый привкус грецкого ореха.

Такая кукуруза не требует каких-то особых условий для выращивания, вполне могли бы расти и в нашем климате, однако никто не занимается её выращиванием.

Арбузная редиска

Выглядит как обычая редиска, только вывернутая наизнанку. Внутри она красная, а снаружи зелёная. Если её разрезать и посыпать кунжутом, то будет очень похожа на дольки арбуза, откуда и пошло название.

 
Арбузная редиска. Фото: otomosem.com

На самом деле такая редиска близкий родственник капусты, поэтому имеет немного горьковатый вкус. Уместна будет в салатах с другими свежими овощами.

Романеску (коралловая капуста)

Романеску как будто прилетела к нам с другой планеты. Коралловая капуста растёт на земле, вокруг плода несколько листьев, как у белокочанной капусты, а внутри десятки спиральных шипов.

На вкус она похожа на цветную капусту, но более нежная и ароматная. Готовить её можно по тем же правилам, только сокращайте время варки или жарки на треть, чтобы не испортить вкус и не превратить капусту в кашу.

 

Ваша оценка очень важна:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
18 самых необычных фруктов и овощей мира